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2015年9月19日 (土)

ササミカツ

 7月27日(月) かぎや(最寄駅:JR大阪環状線・桃谷)
 久々の「かぎや」さんです。最近、大将の楽しみと生きがいになっている日替わりメニュー。この日は「ササミカツ」でした。
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ハーブが効いたササミカツ。サックリというより、しっとりな感じ。衣のポッテリ感が、パサパサしがちなササミをうまく包み込んでいます。限定のチョイアテで工夫と挑戦を続ける大将の遊び心、大好きですね。

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